Svineproduktion i miljøeffektive økologiske systemer

Projektet er en del af Organic RDD programmet, som koordineres af ICROFS. Det har fået tilskud fra GUDP under Fødevareministeriet.

Projektet er en del af Organic RDD programmet, som koordineres af ICROFS. Det har fået tilskud fra GUDP under Fødevareministeriet.

Projektansvarlig: Kristian Knage-Drangsfeldt

De forventede resultater fra projektet bliver offentliggjort på denne internetside: 4. kvartal 2018

Projektets resultater stilles gratis til rådighed

Afsluttende rapport:

Formålet med projektet er at mindske klima- og miljøbelastningen samt fremme grisenes velfærd og sundhed i økologiske besæt­ninger ved at lade søer og smågrise gå sammen i længere tid og i træbevoksede arealer frem for på åbne græsmarker. Biomassen fra træerne kan bruges til produktion af energi, som forventes at kunne kompensere for svineproduktionens udledning af drivhus­gasser. Projektet er tværfagligt, og den innovative tilgang forventes at give positive effekter både hvad angår effektivitet og klima-og miljøpåvirkning i økologisk svineproduktion.

Projektet forsøger at besvare følgende spørgsmål:

1. Hvordan kan miljø- og klimabelastning i økologisk svineproduktion reduceres ved at benytte træbevoksede udearea­ler, hvor træernes biomasse bruges til energiproduktion?

2. I hvor stort omfang kan træbiomassen kompensere for svineproduktionens udledning af drivhusgasser?

3. Hvilken effekt har længere tid på friland sammen med soen på smågrisenes robusthed og sundhed?

4. I hvor høj grad er det muligt at øge den samlede produktivitet ved at stimulere søerne til brunst i diegivningsperioden?

5. Er der realistiske alternativer til de nuvæ­rende staldsystemer til slagtesvin, som kan reducere ammoniakfordampningen?

6. Hvordan kan de eksisterende produkti­onssystemer optimeres i forhold til produk­tion, miljø- og klimabelastning?